本文摘要：南阳新村街道开展夏季食品安全专项检查工作

为有效防控系统性、区域性食品安全风险，切实保障人民群众夏季饮食安全，7月19日，南阳新村街道突出重点、精准发力，对辖区内的大中型超市、农贸市场、熟食店、餐饮店、冷饮店开展了夏季食品安全专项检查。

南阳新村街道开展夏季食品安全专项检查工作

为有效防控系统性、区域性食品安全风险，切实保障人民群众夏季饮食安全，7月19日，南阳新村街道突出重点、精准发力，对辖区内的大中型超市、农贸市场、熟食店、餐饮店、冷饮店开展了夏季食品安全专项检查。

针对夏季气温高、食物易变质、贮存要求高等特点，南阳新村街道联合市场监督管理所以凉拌食品、生食品等高温季食品安全隐患较为突出的品类为重点品种展开此次检查：重点检查食品经营单位证照手续完备性，坚决杜绝无证无照、健康证过期、超范围经营等行为；重点查看索证索票制度落实情况，严格规范食品原料进货渠道，确保来源可追溯、质量有保障；重点查看消毒柜、冰柜是否正常运作，进购食材是否有过期、腐烂变质现象，防蝇、防尘等措施是否得当，餐厨废弃物去向是否合理等；重点检查食品的包装标识、存放条件等，查看食品是否有过期、变质、包装破损以及其他异常情况，标签标识是否齐全，是否按照标签上标示的贮存条件存放食品等，督促经营者要严格落实食品安全主体责任，做好直接入口食品、现场制售食品等经营过程管控、保质期管理等工作，坚决杜绝销售过期食品和腐败变质食品。

下一步，南阳新村街道所将进一步明确监管重点，加大食品安全法律法规及相关食品安全知识的普及力度，不断增强经营者主体责任意识，消除食品安全隐患，持续加强食品安全监管力度，确保辖区群众“舌尖上的安全”。

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